苍马山传说
临沭县内有一著名风景区，名曰“苍马山、冠山风景区”。景区内山明水秀，遗迹遍布，可谓悠久的历史文化沉淀于青山绿水之间，真乃难得的旅游胜地。苍马山乃苍山与马山的合称。单说这苍山东麓，有一悬崖面东而立。悬崖绝壁之上，有四个汉隶石刻大字特别显眼：“鬼谷驻迹”。壁前有一平台，人立台上，举目远眺，江淮大地尽收眼底；俯瞰台下，百米之处，有一石洞，洞口处云雾缭绕，透出一股仙气。此洞名曰“鬼谷子洞”，这是兵祖鬼谷子王禅老祖培训孙膑与庞涓的圣地。孙膑与庞涓的故事在中国几乎无人不晓，无人不知。孙膑乃孙武后代，著名军事家，所著《孙膑兵法》久已失传，1972年在临沂银雀山汉墓出土的竹简中发现残简；庞涓虽与孙膑同师学艺，但远不如孙，庞忌孙才能，两人早就不和。庞任魏将后，骗孙到魏，借故处以膑刑，并将其软禁。后孙在齐使臣帮助下返齐，并任军师。曾于公元前353年、341年两次大败魏军，生擒庞涓。
二人学艺之时，深知师傅王禅爱喝豆浆，故而天天泡豆磨浆，烧熟供师饮用。忌孙才能的庞涓一心想害孙膑，便在豆浆上打主意。他知道盐卤有毒，就暗地买了一些，化成卤水，趁老师和孙膑不注意，偷偷加入烧开的豆浆中。
庞涓见豆浆慢慢地结块，变清，心中暗自高兴。“老师和孙膑喝后，必死无疑。那时，我庞涓就是王了。”为了怕引起师傅和孙膑怀疑，他借故走开了。
孙膑洗罢碗筷，忙给师傅盛豆浆。打开锅盖，见豆浆水是水，脑是脑，好生奇怪。告知于师，王禅也不能解。孝顺的孙膑怕出变故，没让师傅喝，而是自己先饮了少许。孙膑吃了豆脑，并无异常，于是又喝了一大碗，仍觉没事。这让下毒的庞涓纳闷了：“怪啊，这卤水是毒物，怎么药不死人呢？”
有“毒”的豆浆，不但不药人，反而别有一种滋味，王禅老祖与孙膑开始留心此事。豆浆怎会变成豆脑呢？二人百思不解。细心的孙膑洗碗时发现一碗中有粉红色的水滴，他把此碗偷偷藏了起来。事后让师傅一看，师傅说可能是卤水，于是就让孙膑去集市买来盐卤，化水点入豆浆，果然成脑。聪明的孙膑又把豆脑控去浆水，稍一加压，成了嫩白的小块，这就是今天的豆腐。
豆腐这道菜，传至今天已有2500年了。其间经改革创新，又有了臭豆腐、豆腐皮、腐竹等等品种。但这一切均源于孙膑的豆腐。更具体地讲，应归于庞涓的“下毒”。正因为这一点，当时已明知庞涓所为的王禅，并未追究庞的罪责，只是在心里想：“庞涓确实坏，投毒把师害。害师虽未成，反出一道菜。”
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